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国家会议中心创意餐饮亮相服贸会成果发布会

发布时间:2020-09-24 作者:曾玉文 浏览量:
  9月8日,国家会议中心创意餐饮在中国国际服务贸易交易会(简称“服贸会”)成果发布会上发布。作为服贸会的主会场,国家会议中心不仅承担了会场的服务保障任务,同时作为“中国服务”的代表,也积极参与服贸会的各项活动。
  成果发布会现场,国家会议中心展示了重大国事政务活动中备受中外嘉宾称赞的主题化创意装饰,其中包括2018年中非合作论坛上的创意摆台作品《情长万里》《雀羽金花》;第二届“一带一路”国际合作高峰论坛上的创意摆台作品《共建双赢阁》;亚洲文明对话大会上的创意作品《八方迎宾彩雀舞》。寓意“一带一路囊括四海、合作共赢”的什锦迷你馕、体现“铁骨傲霜雪,幽香透国魂”的梅花水晶包、以“古丝绸之路”终点罗马为创意元素的罗马盾牌酥饼以及为此次服贸会制作的“覆盆子香草布丁”“蓝莓杯子蛋糕”等特色餐饮也悉数亮相成果发布会,为现场嘉宾带来了视觉及味觉的综合体验。
  疫情期间,餐饮安全备受关注。国家会议中心让宾客吃出创意的前提是严把食品安全关,从进货—加工—出品—用餐的全过程打造舌尖上的安全。同时,建立了涵盖安全与应急、信息、会议服务、展览服务、餐饮服务等方方面面的416项标准,为宾客提供可追溯、可检验、有创意的标准化服务。
  餐饮作为国家会议中心的核心子品牌,打破了业内固有的“会议中心难以提供餐饮”的思维模式。国家会议中心坚持创新引领,利用餐饮这一特殊的载体,不断制造服务亮点,以一种特殊的语言向中外来宾讲述鲜活的中国故事,展现博大精深的中华文明。