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“北京服务”绽放篮球世界杯开幕式

发布时间:2019-09-11 作者:郭颖玥 周玲娟 刘娜/文 廖雷鑫/摄 浏览量:

  8月30日晚,2019年国际篮联篮球世界杯开幕式在水立方举行。本届世界杯由国际篮球联合会主办、国家体育总局和北京市人民政府共同承办,是我国继2008年北京奥运会后举办的又一个国际顶级赛事活动。这也是北辰会展继今年圆满完成多场重大活动服务保障后,又一次承担重要活动保障任务,其中,北辰会展旗下国家会议中心承担了开幕式领导人近身服务保障任务;北辰洲际酒店承担了开幕式晚宴服务。北辰保障团队秉承“精精益求精,万万无一失”的服务标准,让“北京服务”再续精彩。

连续8天高强度全要素演练 战之能胜
  当晚的开幕式,国家主席习近平、国际篮联主席穆拉托、秘书长扎格克里斯以及正在中国访问的菲律宾总统杜特尔特一同出席。自8月9日接到开幕式服务保障任务后,国家会议中心第一时间抽调24名具有国宾服务经验的成员组成现场团队。

  时间紧,任务重,除客场服务外,国家会议中心还需做好开幕式的音响服务保障任务。为确保服务万无一失,工程小组在国会搭建了模拟演练空间,每日定时对设备进行不间断测试,转场水立方之后,每天现场测试不少于12小时,话筒位置精确到毫米,音响、同传设定科学调试。


  为持续提升重大国事活动服务保障能力,积极发挥国家级服务业标准化示范项目作用,国会连续8天进行高强度全要素演练,在现场团队的工作执行表上,时间、地点、人员、职责、流程、标准,清晰明确,一目了然,高效高质地推进各项保障工作。
  值得一提的是,在正式活动召开前1天,国家会议中心再次接到紧急任务,为篮联主席穆拉托安排一位近身工作人员陪同出席开幕式。了解细节后,企业挑选了政治素养过硬、现场服务经验丰富的沈曦陪同出席,出色完成任务。
  短短20天内,从筹备到应战,国家会议中心团队再次用实际行动展示了“召之即来、来之能战、战之必胜”实力,圆满完成服务保障任务,受到各级领导的高度肯定和称赞。
晚宴契合篮球主题 花样频出

  此次贵宾晚宴,从桌椅设备到食品酒水全部由北辰洲际酒店提供。外卖形式的餐饮服务在运输、卫生、口感和新鲜保质方面的要求极高。酒店迅速成立专项小组,不断优化服务方案,并根据外卖需要成立了由40人组成的二线支援小组,多次进行餐饮业务技能专项培训,确保服务质量。


  为使晚宴服务更加契合篮球主题,厨师团队深耕细作,先后准备了四套篮球主题装饰方案,利用10天时间制作了近130个仿真篮球糖球和20个1:1的仿真大篮球糖球,用精彩厨艺讲述服务故事。晚宴上,形状逼真、造型各异的篮球造型装饰和篮球茶歇甜点颇受青睐,引来不少客人合影,获得频频点赞。
服务体现国际风范 获得称赞
  在物资方面,晚宴布置所需物品也全部由酒店运输至水立方,130名服务保障人员从下午1点正式入场后,从鸡尾酒桌调线、量距、熨烫桌布到布置会场高效运转、分工协作,从篮球装饰、摆台搭建到丝带的选择都整齐划一、严谨细致,晚宴场地搭建既契合主题又体现国际风范。经过12小时细致紧张的服务,晚宴至凌晨2点结束,130位服务人员和厨师团队圆满完成此次餐饮服务任务。
  北辰洲际酒店团队流畅便捷、细腻温暖的国际化服务,获得主办方组委会和奥林匹克管理委员会的认可与称赞。